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기본반찬
뒷고기 모듬
물냉면
제대로 된 뒷고기 집!
사장님께서 직접 고기를 올려주시면서
어디 부위인지 하나하나 설명해주시고 첫 한입은
고기 본연의 맛을 느껴보라며
소금만 찍어 먹어보라고 권하시는데
진짜 뒷고기라고 아무부위를 한대 섞어
파는 곳이랑 다름!!
하나하나 부위마다 맛과 식감이 다 다르고
먹는 즐거움이 있음
고기도 질좋고 맛있음
배부른데 꼬들한맛이 좋았던
항정과 삼겹이 붙어있는? 돈꽃살을 추가로 시켜먹고
물냉도 후르륵
배터지도록 먹음
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